秋は美味しいものがたくさんある季節

 

にぎわい酒場より

秋の味覚をたっぷり詰め込んだ秋の宴会コースリリースです!!

【藁焼き鰹の桶盛りとキノコたっぷり塩豚骨スープ鍋の秋尽くしコース】3,500円（税込み）

食欲の秋！
秋の味覚をたっぷり詰め込んだ秋尽くしコースです

①秋の前菜3点盛

秋の食材をさっぱりとした味わいで…
秋刀魚南蛮漬け・厚切り生ハム・長芋浅漬け

 

②藁焼き鰹と4種鮮魚の桶盛り

高知県沖ノ島の漁師さんより入荷の一本釣り鰹を
本場の藁焼きでお届け!!
香ばしい薫りが広がる…
塩と山葵をつけてそのまま食べるのが漁師さんのおすすめ!!

 

③備中高原鶏のタルタルサラダ

肉厚で脂肪分の少ない、岡山県の備中高原で育った高原鶏と
無農薬レタスを使用
自家製タルタルをたっぷりとかけたヘルシーなサラダです

 

④秋鮭の唐揚げ～香味野菜とさっぱりポン酢で～

川で生まれ、海へと下り、大きくなって戻ってくる旬の鮭は旨さ抜群です!!
特製ポン酢と香味野菜でさっぱりと秋鮭の旨みをご堪能ください

 

⑤たっぷりキノコと薩摩茶美豚の塩豚骨スープ鍋

しいたけ、しめじ、まいたけ、エノキ…
秋の味覚キノコたっぷり！
お茶の粉末を混ぜた餌を食べて育った旨み抜群のブランド豚
「薩摩茶美豚」を特製の塩豚骨スープで秋らしいお鍋に仕上げました

 

⑥鍋の〆　ちゃんぽん麺

〆はキノコの香りと茶美豚の旨みが広がった塩豚骨スープでちゃんぽんを!!

 

他、定番コースも人気!!

秋の行楽シーズンやイベントの打ち上げに!!
ご宴会ご予約受付中です!!