寿司と季節料理×日本酒 ふく万よりお届けする忘年会シーズンの宴会コースは
冬が旬となる「とらふぐ」のコースをご用意！

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2020　忘年会コース

今年の忘年会はちょっと贅沢に…

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美味しい食材が豊富な冬の味覚をまるごとご堪能いただける贅沢なコースをご用意！

【ふく万特選！冬のご馳走】コース

おひとり様　7,000円（飲み放題付　8,500円）税別

コース内容（全10品）

＜先付＞紅ずわい蟹酢
＜前菜＞冬の前菜三点盛
＜造里＞特選造り三種盛
＜焼物＞広島県産牡蠣のバター焼き
＜揚物＞とらふぐ唐揚げ
＜和え物＞さざえの雲丹醤油和え
＜蒸物＞北海道産鱈白子の茶碗蒸し
＜寿司＞上にぎり寿司五貫盛
＜汁物＞赤出汁
＜甘味＞抹茶わらび餅

※入荷の都合により、内容が一部変更になる場合がございます。

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てっさが通常の1.5倍！ふく万がオススメするてっちりコースです

【とらふぐ ふく万】コース

おひとり様　6,500円（飲み放題付　8,000円）税別

コース内容（全6品）
①ふぐ皮湯引き
②てっさ特盛（通常の1.5倍）
③とらふぐ唐揚げ
④てっちり鍋
⑤雑炊
⑥甘味

 

※お鍋は雑炊の美味しさをお楽しみ頂くため、盛合せでお届けしておりますが
ご要望により個別盛りも対応させていただきます

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もっともスタンダードなてっちりコースです

【とらふぐ てっちり】コース

おひとり様　5,000円（飲み放題付　6,500円）税別

コース内容（全5品）
①ふぐ皮湯引き
②てっさ
③てっちり鍋
④雑炊
⑤甘味

 

※お鍋は雑炊の美味しさをお楽しみ頂くため、盛合せでお届けしておりますが
ご要望により個別盛りも対応させていただきます

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1人前とらふぐ約1本分！とらふぐをまるごと堪能できるフルコース

【とらふぐ 特撰てっちり】コース

おひとり様　8,000円（飲み放題付　9,500円）税別

コース内容（全8品）
①ふぐ皮湯引き
②てっさ
③とらふぐタタキ
④とらふぐ一味焼
⑤とらふぐ唐揚げ
⑥てっちり鍋
⑦雑炊
⑧甘味

 

※お鍋は雑炊の美味しさをお楽しみ頂くため、盛合せでお届けしておりますが
ご要望により個別盛りも対応させていただきます

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■□　ふく万　ふぐ料理へのこだわり　□■

ふく万伝統の手づくりポン酢

ふぐ料理に欠かすことのできないポン酢。
ふく万ではふぐの旨みを引き立たせるために試行錯誤を繰り返し、
完全オリジナルの手作りポン酢を使用しております。

ダシには欠かせない昆布

ふく万ではダシに使用する昆布など、素材ひとつひとつにもこだわっております。
てっちり鍋や調理で使用するダシには、
京料理において欠かすことのできないと言われている上品な味の
北海道利尻産の昆布を使用しております。

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ふく万ではお昼の忘年会もご予約承っております

上記のてっちりコース各種はもちろん
お昼限定で会席コースもご用意しております

【お昼限定】3,500円会席

＜先付＞季節の小鉢
＜前菜＞季節の前菜三種盛
＜造り＞季節のお造り三種盛
＜焼物＞旬の焼物
＜揚物＞旬食材の揚物
＜蒸物＞茶碗蒸し
＜寿司＞寿司五貫盛
＜汁物＞赤出汁
＜甘味＞本日の甘味

【お昼限定】2,500円会席

＜先付＞季節の小鉢
＜造り＞季節のお造り二種盛
＜揚物＞旬食材の揚物
＜蒸物＞茶碗蒸し
＜寿司＞寿司五貫盛
＜汁物＞赤出汁
＜甘味＞本日の甘味

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ふく万では、
人数によりお昼など営業時間外でのご宴会ご予約も承っております。
お気軽にご相談ください。