寿司と季節料理×日本酒 ふく万より

これからが旬の鮟鱇を使った贅沢なお鍋

肝ダシあんこう鍋

が登場!!

脂ののった濃厚な味わいのあん肝を丁寧にたたき

あっさり醤油ダシに入れた肝ダシで食べる

今が旬のあんこうを余すことなく堪能

鍋の〆はあんこうの旨みあふれる雑炊をどうぞ

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【肝ダシ あんこう鍋】

おひとり様3,300円

■あんこう鍋
■肝ダシ用あん肝
■〆の雑炊セット

 

※仕入れの都合により、2日前までのご予約が必要となります