万グループ
にぎわい酒場万 本店・居酒屋万 垂水店・居酒屋敷万 塚口店の３店舗でお届けする
秋の宴会コースができました！

 

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2018年　秋宴会コースリリース！
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【高知県 鰹の藁焼き造り桶盛りと兵庫県 淡路鱧しゃぶしゃぶ】コース
おひとり様　3,800円（飲み放題付　5,000円）

高知県沖ノ島の漁師さんから届く鰹と鰤の藁焼きの豪快な桶盛り！
わさびと塩で食べるご当地の食べ方でお届けします
鍋は秋に再び旬を迎える鱧を淡路島より入荷！
しゃぶしゃぶでご堪能、〆の麺まで淡路島特産のわかめ麺を使用した
こだわりの宴会コースに仕上げました

〈こだわり食材〉
高知県沖ノ島「藁焼き鰹」―――――――――――――――――

高知県の漁師さんより直送の藁焼き造り
一本釣りで獲れた鰹を済み揚げすぐにさばいて藁焼きに！
高知県特有の藁焼きは藁の香ばしい薫りがお口の中に広がります
”塩”と”わさび”で食べるのが本場漁師さんのおすすめ！！

兵庫県淡路島「淡路鱧」――――――――――――――――――

鱧の特産で有名な淡路島より丸々太った極太鱧が届きました
真っ白で淡雪のような食感、淡白ながら旨みと後味のある
豊かな風味をお楽しみいただけます

コース内容（全6品）
①秋の前菜3種盛（秋刀魚の南蛮漬け・特製チャーシュー・長芋浅漬け）
②高知県 鰹の藁焼き造りと４種鮮魚の造り桶盛り
③キノコとカリカリベーコンのスモーク香るシーザーサラダ
④備中高原鶏のフレッシュ唐揚げともりもりポテトフライ
⑤兵庫県 淡路鱧のしゃぶしゃぶ
⑥鍋の〆 淡路島わかめ麺

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【AmericanBeefアンガスビーフの塊焼きとこんがりローストのまるごと若鶏スープ煮】コース
おひとり様　3,800円（飲み放題付　5,000円）

豪快に盛り込まれたAmericanBeefアンガスビーフの塊焼きと
若鶏をまるごと1羽使用したスープ煮の豪快な肉料理をご堪能いただけるコースです

〈こだわり食材〉
AmericanBeef「アンガスビーフ」―――――――――――――

スコットランド東部のアンガス州が原産地の黒毛牛「アンガスビーフ」は
肉質がとても優れていて、赤身と脂身のバランスがよく、日本人好みのお肉と言われています
昨今の赤身肉ブームの火付け役とも言われ、肉の旨みをヘルシーに堪能できる
高級牛肉として注目を集めています

名物「こんがりローストのまるごと若鶏スープ煮」――――――

万を代表する名物鍋
若鶏をまるごと一羽使った贅沢なスープ煮です
こんがりと若鶏全体を焼き上げたら、自慢のスープでじっくり2時間炊き上げます
やわらかな身と旨みが溢れたスープは絶品です

コース内容（全7品）
①秋の前菜3種盛（秋刀魚の南蛮漬け・特製チャーシュー・長芋浅漬け）
②高知県 鰹・鰤の藁焼き造り2種盛
③キノコとカリカリベーコンのスモーク香るシーザーサラダ
④まぐろミンチ肉グリーンタルタルフライともりもりポテトフライ
⑤American Beefアンガスビーフの塊焼きプレート
⑥こんがりローストのまるごと若鶏スープ煮
⑦鍋の〆ラーメン

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【高知県 鰹・鰤の藁焼き造りとキノコたっぷり塩豚骨スープ鍋】コース
おひとり様　3,300円（飲み放題付　4,500円）

高知県沖ノ島の漁師さんより届く鰹と鰤の藁焼きを盛合せでお届け！
メインにはキノコをたっぷり使った秋感じる塩豚骨スープ鍋
キノコの香りが辺りに広がります！〆はちゃんぽん麺がよく合う！

〈こだわり食材〉
高知県沖ノ島「藁焼き鰤」―――――――――――――

藁焼き鰹はよく知られていますが、実は高知県には藁焼き鰤もあります
脂ののった鰤を鰹同様に水揚げされてすぐに藁焼きにすることにより
鮮度を保ったまま旨みも閉じ込める！
鰤の旨みと藁焼きの香りをお楽しみいただけます

秋の鍋「たっぷりキノコと茶美豚の塩豚骨スープ鍋」――――――

秋の味覚キノコがたっぷり！
お茶の粉末を混ぜた飼料を食べて育った旨み抜群のブランド豚「薩摩茶美豚」を
特製の塩豚骨スープで秋らしいお鍋に仕上げました

コース内容（全6品）
①秋の前菜3種盛（秋刀魚の南蛮漬け・特製チャーシュー・長芋浅漬け）
②高知県 鰹・鰤の藁焼き造り2種盛
③備中高原鶏のタルタルサラダ
④秋鮭の唐揚げ ～香味野菜とさっぱりポン酢～
⑤たっぷりキノコと薩摩茶美豚の塩豚骨スープ鍋
⑥鍋の〆 ちゃんぽん麺

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【高知県 鰹の藁焼きと名物ごちゃ混ぜホルモンのちりとり鍋】コース
おひとり様　2,800円（飲み放題付　4,000円）

名物ごちゃ混ぜホルモンのちりとり鍋をメインとした
ちょっとずつこだわりの食材を散りばめたリーズナブルなコース

〈こだわり鍋〉
名物「ごちゃ混ぜホルモンのちりとり鍋」――――――――――

いつしか万の名物となった「ちりとり鍋」
ちりとりのようなお鍋にお肉や野菜を山のように盛り込みます
牛・豚・鶏のごちゃ混ぜホルモンから出る旨みが自慢の旨味噌ダシと合わさり
コクのある濃厚な味わいに仕上がります

コース内容（全6品）
①秋の前菜3種盛（秋刀魚の南蛮漬け・特製チャーシュー・長芋浅漬け）
②高知県 鰹の藁焼き造り
③キノコとカリカリベーコンのスモーク香るシーザーサラダ
④備中高原鶏のフレッシュ唐揚げともりもりポテトフライ
⑤名物ごちゃ混ぜホルモンのちりとり鍋
⑥鍋の〆うどん

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秋は何かとイベントの多い季節
歓送迎会や運動会などの打ち上げ、行楽帰りにいかがですか!?
各店、大小個室あります！
ご予約お待ちしております!!