万グループでは、
毎月、居酒屋を中心とした全店にて旬やこだわりの厳選食材をお届けしております！

今月の厳選食材は…

 

 

 

今が旬の「蛤-はまぐり-」

ハマグリは栄養価が高く、貧血予防や動脈硬化、低血圧の予防のも良いと言われています。
また、対になっている貝殻でなければﾋﾟｯﾀﾘ合わさらないことから、
仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と添い遂げるようにという素敵な願いが込められた縁起物です。
長い歴史の中で食べられてきたハマグリは、旨みたっぷりで、料理でももちろん幅広く大活躍します！

料理に合わせて大小、大きさの違うハマグリを使い分けお届けします。