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【居酒屋敷万】旬の桶盛り情報

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12月5日(月)~11日(日)
◆今週の居酒屋敷名物、桶盛り◆
【大分ブランド かぼすヒラメ造り 】
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現在、宴会コースで使用している「かぼすブリ」と同じブランド
大分ブランドのかぼすヒラメをお届けします!!
ヒラメの養殖が盛んな大分県。
エサに生産量日本一のかぼすを使用し育てられたヒラメは
さっぱりとした臭みのない味わいです。

生け簀で泳がしさばきたてをお届けします!!
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