お客様、地域社会、お取引先様、従業員様、その家族、友人・知人に対し、
「食を通じて幸せに！」の実現です

私は元々「居酒屋　万」のお客様でした。当時のお店はとても大繁盛していたのですが、そこで働くスタッフの皆さんの楽しそうな表情も来店動機の一つでした。縁が有って入社することになり「お客様」から「スタッフ」へ、「提供される」側から「提供する」側となり今日に至ります。
自分が「お気に入り」だったように、沢山のお客様にも「お気に入り」のお店になって頂きたい！あの時のスタッフの皆さんと同じように活き活きと笑顔で働いて頂きたい！
当時から、今も色褪せる事無くその思いは続いています。

創業時から今日引き継いだ我々に至るまで「お客様の満足」が一番の関心ごとであり、そのために欠かせないのが「お客様目線・感覚」です。その感覚を持ったスタッフが産み出す「心地よい時間」が、またお客様の笑顔を産み出す。

そんな「輪」を強く、大きく育てて行く。
沢山の方々に支えられ、叱られ、励まされてきた感謝の気持ちは、食を通じていろんな形でお返ししていけるように精進して参ります。